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你身边的国际化实践课程——永利澳门娱乐俱乐部2018级国际邮轮乘务专业学生赴太原市国际豪华五星级酒店品牌凯宾斯基酒店实践学习

社会实践能够帮助学生更快的适应未来工作岗位。为了使学生掌握更多的社会实践知识,熟练将理论运用到实践。2018年10月31日下午,我系国际邮轮乘务专业的大一新生共30人,在班主任吴冬梅、任课老师李东青两位老师的带领下,赴太原市第一家国际豪华五星级酒店品牌凯宾斯基酒店实践学习。

在酒店人力资源部经理王婷婷(Grace)的安排下,学生们被分为两组进行参观。我们在客房部经理Peter的带领下,从上往下进行参观,最先是客房部。凯宾斯基酒店共有客房363间,25层到顶楼28层全是行政套房,我们分别参观了总统套房、行政大床房、行政标准房。随后我们参观了酒店的康乐部,酒店给客人提供室内游泳池、健身室、瑜伽房、桑拿房,娱乐设施全面,能最大限度的满足客人的娱乐需求。

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接着我们参观了酒店最大的宴会厅,宴会厅和会议室均配备先进的影音和通讯设备,并有24小时商务中心和经验丰富的宴会团队为客户提供专业细致的全程服务,从而确保为每一场会议或活动提供最高端的服务,确保其精彩纷呈、影响非凡。此外,酒店西餐厅有自助西餐和点餐两种形式,最大可能的满足客户不同需求。

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最后我们参观了酒店的普拉那啤酒坊,来自德国的资深啤酒酿制师给同学们完整的介绍了德国黑啤和黄啤的制作方法,从最开始的糖化室、发酵室到窖藏室,同学们完整地观看学习了啤酒的制作方法。10月31号恰是西方的万圣节,酒店的西餐厅、普拉那啤酒坊都在匆忙地为万圣节派对做准备,学生们也亲身体验了一番西方节日的热闹气氛。

最后,在人力资源培训室,王经理给同学们介绍了卡宾斯基的发展史,并对学生们提出了殷切希望,而凯宾斯基的外国总经理的出现,更是把学生们的热情点燃。总经理全程英语跟同学们交流,先简单介绍了凯宾斯基酒店,又讲了自己的个人经历,最后提到了英语对外语系学生们的重要性。同学们也就酒店、职场、工作等问题展开交流。走出课堂,在职场环境中,与外国友人面对面,通过课堂上学到的外语知识和交流技巧,能够听懂并与外国人进行基本沟通,使得学生们对英语学习的积极性更高,学好英语的兴趣更浓。         

这次实践活动让同学们对龙城太原的高端星级酒店有了更深入的了解,也对自己以后可能的工作岗位有一定的了解,同时对自身知识上的短板和需要努力的方向都有了更明确的认识,达到了我们组织这次活动的目的。